LES MARCHÉS AUX TRUFFES

De mi-novembre à mi-mars

RICHERENCHES

Tous les samedis matin, courtiers, trufficulteurs, acheteurs et simples badauds se retrouvent à Richerenches, avenue de la Rabasse, pour la vente au détail et sur le cours du Mistral pour la vente en gros.
Il s'agit du plus important marché aux truffes d'Europe et il est officiellement ouvert le 19 novembre 2011, à l'occasion du Ban des Truffes.
Office de Tourisme de Richerenches - Tél. 04 90 28 05 34

SAINT-PAUL-TROIS-CHÂTEAUX
Dimanche 4 décembre 2011, ouverture officielle du marché aux truffes en présence de la Confrérie du Diamant Noir et des Chefs cuisiniers du territoire.
Chaque dimanche de 10h à 12h, place de l'Esplan, ce marché de confiance est accessible aux particuliers et aux professionnels. Les truffes noires sont brossées, canifées, classées par variété et ensuite contrôlées.
Exceptionnellement, le marché aux truffes aura lieu en nocturne, les 23 et 30 décembre, dès 17h30 autour d'un braséro et vin chaud.
Office de Tourisme de Saint-Paul-Trois-Châteaux - Tél. 04 75 96 59 60

Programme saison 2011/2012